Раннелетний сорт получен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина от скрещивания сортов Коперечка № 12 и Любимица Клаппа. Автор сорта П.Н. Яковлев. Довольно широко распространен, районирован в Волго-Вятском, Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Производственное значение снижается, и в новых посадках его нет.
Дерево средней величины, крона широкопирамидальная, средней густоты. Ветви отходят под углом, близким к прямому. Кора на штамбе и скелетных ветвях серая, гладкая, плодоношение смешанное.
Побеги средней толщины, слабоколенчатые, светло-зеленые, неодревесневшие – слабо опушенные. Листья обратнояйцевидные, слабоизогнутые, значительно сложенные, кончик широкий, немного заостренный, основание округлое. Пластинка вогнутая. Край остропильчатый. Черешок короткий, зеленый, прилистники средние, саблевидные. Цветки белые, в соцветии 4–6, блюдцевидные, лепестки белые, среднесомкнутые, край ровный, рыльца ниже пыльников.
Плоды ниже средней величины, усеченно-конические, неодномерные. Окраска плодов в момент съемной зрелости: основная – зеленовато-желтая, покровная – слабый загар по меньшей части плода. В период потребительской зрелости: основная – желтая с небольшой прозеленью, покровная – неяркий румянец. Плодоножка длинная, средней толщины, поставлена косо. Воронка мелкая, чашечка средняя, блюдце мелкое, широкое, кожица тусклая, плотная, не очень грубая. Подчашечная трубка короткая, широкая, коническая. Сердечко небольшое, луковичное, камеры закрытые, мелкие. Семена крупные, темно-коричневые, их мало.
Мякоть кремовая, сочная, средней плотности, кисловато-сладкого вкуса, без терпкости, со слабым ароматом. Химический состав плодов: сахаров – 11,8 %, титруемых кислот – 0,38 %, аскорбиновой кислоты – 5,6 мг/100 г, катехинов – 51 мг/100 г.
Плоды раннелетнего срока потребления, съемная зрелость наступает в конце первой декады августа и потребительский период длится до двух недель.
Сорт скороплодный. Начало плодоношения на 3-4-й год после посадки. Урожайность, зимостойкость очень высокие, паршой почти не поражается.
Сорт Северянка в качестве ценного источника активно используется в селекции. С его участием во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур созданы сорта Есенинская (Северянка × Оливье де Серр) и Тютчевская [Северянка × (Россошанская ранняя + Мережка)] × Жерве, которые проходят Государственное испытание.
Достоинства сорта: небольшие деревья, скороплодные, зимостойкость очень высокая, универсальное использование плодов.
Недостатки сорта: мелкие плоды недостаточного вкуса, сильная их осыпаемость.
Похожие названия:
Груша: Северянка Краснощекая