Летний сорт Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства получен от скрещивания сортов Конференция и Бере Наполеон. Авторы сорта: Н.В. Можар, А.Г. Иванюта, Т.Г. Причко. Сорт находится на Госиспытании по Северо-Кавказскому региону с 2009 года.
Дерево среднерослое, крона полураскидистая, средней густоты со свисающими ветвями. Тип плодоношения смешанный.
Побеги средней толщины, прямые, зеленоватого цвета, голые; чечевички малочисленные, крупные, светлые. Почки средние, немного отклоненные, короткозаостренные, гладкие. Листья средней величины, удлиненные, длиннозаостренные, зеленые, гладкие, блестящие; пластинка листа изогнутая вниз, край листа мелкопильчатый; черешок длинный, средней толщины, голый.
Плоды выше средней величины, массой 180–250 г, на молодых деревьях крупные удлиненно-грушевидной формы. Кожица средняя, нежная. Основная окраска в период съемной зрелости бледно-зеленая с многочисленными ржавыми и зелеными точками, покровная – отсутствует. В период потребительской зрелости основная окраска зеленовато-желтая с многочисленными коричневыми точками, покровная – отсутствует, иногда на отдельных плодах на солнечной стороне легкий оранжевый румянец. Плодоножка средняя, прямая. Воронка средняя, гладкая; чашечка неопадающая, полуоткрытая; блюдце среднее, широкое, присутствует оржавленность. Сердечко среднего размера, репчатое; семенные камеры закрытые, средние. Семена среднего размера, конические, коричневые.
Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, сочная, маслянистая, кисло-сладкая, очень хорошего десертного вкуса с ароматом. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ – 16,2 %, титруемых кислот – 0,42 %; сахаров – 9,7 %; аскорбиновой кислоты – 9,4 мг/100 г, Р-активных веществ – 62,6 мг/100 г.
В пору плодоношения деревья вступают на 5-й год после посадки в сад. Съемная зрелость наступает во второй половине августа, плоды хорошо хранятся до двух месяцев. Транспортабельность хорошая.
Высокоурожайный сорт, плодоношение регулярное. Характеризуется высокой зимостойкостью. Высокоустойчив к парше и септориозу.
Достоинства сорта: высокая урожайность, отличный десертный вкус плодов, устойчивость к болезням.
Недостатки сорта: отсутствие покровной окраски плодов.
Похожие названия:
Груша: Оленёк (Золушка)