Сорт: Груша, Бере Жиффар (Жиффар)

Этот раннелетний сорт возник как случайный сеянец, обнаруженный Н. Жиффаром в окрестностях Анже (Франция) в 1810 году. Сорт был районирован в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах.

Дерево средних размеров с шаровидной, редкой, раскидисто-пониклой кроной и тонкими ветвями. Кора на штамбе темная, шелушащаяся. В первые годы жизни в саду деревья развиваются удовлетворительно, но с начала промышленных урожаев рост их замедляется.

Побеги тонкие, длинные, свисающие, темно-буро-красного цвета. Листья светло-зеленые, мелкие, продолговато-эллиптической формы. Край листа почти ровный, слегка волнистый. Листовой черешок тонкий, средней длины.
Цветки крупные, лепестки округлые, сближенные. Цветение сорта раннее.

Плоды ниже среднего размера (масса 75-100 г), правильной грушевидной формы. Кожица тонкая, нежная, при съеме плодов зеленая, переходящая в дальнейшем в зеленовато-желтую, с румянцем на освещенной стороне. По всей кожице заметны светло-коричневые точки. Плодоножка иногда короткая, а чаще довольно длинная, с раструбом у верхнего конца, толстая, то прямо, то косопосаженная, с довольно рельефными складками у ее основания. Углубление у плодоножки отсутствует. Блюдце небольшое и неглубокое, иногда бугристое; чашечка большая, полуоткрытая; чашелистики большие и длинные.
Мякоть белая, нежная, тающая, сочная, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса (оценка 4,3-4,6 балла).
Плоды содержат сухих растворимых веществ – 13,7%, сахаров – 8,7%, титруемых кислот – 0,27%, аскорбиновой кислоты – 9,6 мг/100г, Р-активных катехинов – 46 мг/100г сырой массы.
Съемная зрелость плодов наступает 20-25 июля.
Плоды завязываются часто пучками, от 2 до 6 штук и держатся до созревания прочно. Созревают одновременно, лежкость 3-5 дней, потребление в свежем виде.
С айвой несовместим и требует промежуточной вставки. К почвам сорт довольно требовательный, удается преимущественно на глубоких и плодородных почвах.
Деревья начинают плодоносить на 6-7 год на сильнорослом подвое. В молодом возрасте плодоносит умеренно, но затем урожайность повышается. В центральной части Кубани в возрасте 12-17 лет средняя урожайность деревьев 60-80 ц/га; в восточно-кубанской подзоне в возрасте 18-19 лет – 100 ц/га.
Зимостойкость деревьев и саженцев в молодом возрасте невысокая, с возрастом деревья становятся выносливее. Иногда можно наблюдать морозобоины не только на молодых побегах, но и на основных сучьях, и даже штамбе. К парше плоды практически устойчивы. Значительно поражается монилией фруктовой.

Достоинства сорта: раннее созревание и высокие вкусовые качества плодов.

Недостатки сорта: недостаточная зимостойкость, небольшие размеры и малая лежкость плодов.
Сорт перспективен для использования в селекции на раннеспелость. С его участием созданы сорта: Нектарная (Бере Боск Ч Бере Жиффар) селекции Нижневолжского НИИСХ и Ранняя Сергеева (Панна Ч Бере Жиффар) селекции Ставропольского НИИСХ.

Регионы, в которых данный сорт Груша, Бере Жиффар (Жиффар), раскрывает на максимум все свои плодовые способности

Ещё в категории: Груша

АвгустинкаАвгустовская росаАдмирал ЖервеАлександрин ДульярАлёнушка (Дюймовочка)АллегроАннушкаАстраханская ранняяБанкетнаяБашкирская летняяБашкирская осенняяБелолисткаБелорусская поздняяБергамот ДагестанаБергамот московскийБергамот осенний (Бергамот красный, Бергамот красный осенний)Бере Арданпон (Фердинант)Бере Боск (Бере Александр)Бере ДильБережёная (Бере жёлтая улучшенная, Бере жёлтая)Бере Жиффар (Жиффар)Бере зимняя МичуринаБере московскаяБере Наполеон (Наполеон, Бонапарт)Бере ОктябряБере ранняя Мореттини (Бере Прекос Мореттини)Бере русскаяБессемянкаБетаулскаяБирюзоваяБронзоваяВелеса (Дочь Отличной)ВербенаВернаяВеселинка (Новинка)ВеснянкаВестницаВидная (Бугристая)ВикторияВильямс (Дюшес летний, Бон-Кретьен Вильямс, Бартлетт, Вильямс летний)Вильямс Руж Дельбара (Вильямс красный, Макс Ред Бартлет)ВнучкаВолжская осенняяВолшебницаГера (Груша)ГимринскаяГорячеводскаяДагестанская летняяДальневосточницаДебютанткаДевоДекабринкаДесертная россошанскаяДетскаяДобрянка (Сентябрина)Долгожданная (Элегия)Дочь АмураДубовская ранняяДуля астраханскаяДюймовочкаЕсенинскаяЗаречная (Компактная)Зимняя кубаревиднаяЗональнаяЗояИльинкаИюльская ранняяКабардинкаКавказКаратаевскаяКарменКафедральнаяКиффер (Сеянец Киффера)КосмическаяКрасавица Черненко (Русская красавица)КраснобокаяКраснодарская летняяКрасноярская крупнаяКрасуляКубанская поздняяКубанская сочнаяКупаваКуюмскаяКюре (Вильямс зимний)Лада амурская (Лада, Дедова)Лада (Груша)ЛаринскаяЛевенЛель (Груша)Лесная красавица (Александрина, Мари-Луиз)

Cлучайная выборка из базы сортов

Смородина черная : Гармония
Сорт позднего срока созревания, получен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко в 1980 г. от скрещивания сортов Бредторп и Ди
Слива домашняя : Венгерка воронежская
Сеянец Ренклода зеленого, привитого в крону Скороспелки красной. Авторы: А.Н. Веньяминов, А.Г. Туровцева А.Г., А.И. Астахов. Райо
Крыжовник : Серафим
Сорт среднего срока созревания, получен на Ленинградской плодоовощной опытной станции от скрещивания сортов Каскад и Каптиватор.