Новости и статьи

выборка с тегом: оценка сортов все новости

Основное направление работы лаборатории биохимической и технологической оценки сортов и хранения

2020-04-28. Результаты исследований, полученные в различных странах мира, показали, что основной причиной патологических процессов в организме, приводящих к преждевременному старению людей и развитию у них многих заболеваний (онкологических, сердечнососудистых и др.), ...

Читать далее ...

Технологическая оценка сортов плодовых и ягодных культур – инструмент формирования сортимента для производства плодового сырья

2020-03-29. Питательные свойства свежих плодов и ягод достаточно полно сохраняются и в продуктах переработки. Поэтому не только свежие плоды и ягоды, но и консервы из них способствуют сохранению здоровья, а перспективные технологии переработки плодово-ягодного сырья по...

Читать далее ...