Сорт: Айва, Буйнакская Крупноплодная

Местный сорт айвы народной селекции Дагестана происходит из Буйнакска (северная предгорная подзона). Распространен в предгорной зоне республики Дагестан. Районирован в Северо-Кавказском регионе.

Дерево среднерослое, с округлой или нередко плоско-округлой кроной. Плодоносит на генеративных побегах текущего года, которые расположены на простых и сложных плодовых ветках и плодовых прутиках.

Побеги длинные, средней толщины, дугообразно изогнутые, слегка коленчатые, зеленоватые. Листья крупные, широкояйцевидные, морщинистые, цельнокрайние, темно-зеленые. Черешок листа короткий и толстый, прилистники крупные и яйцевидные.

Плоды выше среднего размера, средней массой 282 г (максимальной – 700 г), цилиндрической или грушевидной формы, слаборебристые, светло-желтой основной окраски. Плодоножка средней толщины; чашечка крупная, открытая; подчашечная трубка большая, вазообразная; семенные камеры большие, закрытые; семена крупные, яйцевидные, нередко неравнобокие, хорошо выполненные; осевая полость большая, копьевидная, заостренная к подчашечной трубке.

Мякоть желтая, плотная, слабоволокнистая, кисло-сладкая, приятного вкуса.

Срок созревания позднезимний (съемная зрелость плодов наступает во второй половине октября). Плоды сохраняются и потребляются в свежем виде до начала марта, а также используются для приготовления высококачественных консервов (компот, варенье).

Сорт самоплодный, скороплодный, плодоносит на 4-5-й год. Урожайность высокая (15,6–20,0 т/га), плодоносит ежегодно. Прикрепление плодов на дереве прочное. Корнесобственные деревья растут лучше, чем привитые. Хорошо размножается прививкой, отводками и корневой порослью. Зимостойкий и устойчивый к грибным болезням.

Сорт представляет интерес для селекции как источник скороплодности, высокой урожайности, зимостойкости (только в условиях Дагестана), устойчивости к грибным болезням, самоплодности, крупноплодности, хороших консервных качеств плодов, адаптивности.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность, зимостойкость, устойчивость к грибным болезням, самоплодность, крупноплодность, хорошие консервные качества плодов, высокая адаптивность сорта.

Недостатки сорта: не очень высокие вкусовые качества плодов.