Сорт ВИР (Крымская ОСС) – соматическая мутация сорта Талисман. Авторы сорта: О.В. Ерёмина, Г.В. Ерёмин. В Госреестре с 2016 года по Северо-Кавказскому региону.
Деревья сильнорослые, высотой 3–4 м, с густотой шаровидной кроной. Преимущественное размещение плодовых образований на побегах прошлого года. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, серая. Побеги прямые, коричнево-серые, голые. Чечевички многочисленные, мелкие, белые. Почки 6,5 мм, конусовидной формы, отклонены от побега. Листья крупного размера, ланцетовидной формы, зелёные, гладкие блестящие. Пластинка листа резко заострённая, с округлым основанием. Верхушка длиннозаострённая, основание заострённое, зазубренность края мелкогородчатая. Прилистники короткие, опадающие, Желёзок 2–3, расположены только у основания листа, крупные, тёмно-красные, округлые. Черешок средний 20 мм. Число цветков в соцветии 3–6. Цветки одиночные крупные. Лепестки белые, не соприкасаются друг с другом.
Плоды очень крупные, массой 12,0 г, широкоокруглой формы, высотой 29,0 мм, шириной 32,0 мм, толщиной 28,0 мм. Воронка плода мелкая, верхушка округлая, без углубления. Плодоножка средней толщины, средней длины, хорошо прикреплена к дереву, легко отделяется от плода. Окраска плода тёмно-красная, размытая. Подкожные точки многочисленные, белые, малозаметные. Кожица нежная, голая, без воскового налёта. Мякоть красная, сочная, хрящеватая. Сок красный. Характер вкуса сладко-кислый. Дегустационная оценка 4,7 балла. Химический состав плодов: растворимых сухих веществ – 14,8 %, сахаров – 15,3 %, титруемых кислот – 0,51 %, аскорбиновой кислоты – 13,5 мг/100 г. Косточка мелкая, яйцевидная, массой 0,5 г, что составляет 5 % от массы плода, кремовая. Верхушка заострённая, основание округлое.
Цветение в ранние сроки (5 апреля). Созревание плодов позднее (20–25 июня). В плодоношение вступает на 3-й год. Урожайность средняя – 21,0 т/га, максимальная – 25 т/га. Зимостойкость дерева средняя, цветковых почек средняя. Средняя устойчивость к коккомикозу и монилиозу. Самобесплодный, опылители сорта – Камелия, Крупноплодная, Эйфория, Прощальная.
Достоинства сорта: урожайность, крупноплодность.
Недостатки сорта: растрескиваемость плодов во влажную погоду, низкая зимостойкость цветковых почек.
