Сорт получен от скрещивания сортов Венгерка ажанская и Ренклод альтана в Северо-Кавказском зональном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства. Авторы сорта: Е.М. Алехина, Л.А. Туровская, Р.Ш. Заремук. Введен в Госреестр с 2002 г. по Северо-Кавказскому региону.
Дерево среднерослое, крона стоговидная. Кора темно-коричневая, со среднешероховатой структурой, с частым расположением чечевичек. Побег изогнутый, со средними междоузлиями. Форма почки конусовидная, с заостренной верхушкой. Листовая пластинка узкоклиновидная, длина 10-11 см, ширина 3-4 см. Консистенция листовой пластинки эластичная, опушенность отсутствует, зазубренность средняя. Черешок с небольшим количеством антоцианов, железки отсутствуют. В наличии прилистники бледно-зеленого цвета, линейной формы. Длина 2,5-3,0 см, ширина 1-1,5 см. Из одной почки формируется два цветка. Форма венчика блюдцевидная. Диаметр венчика мелкий (15-20 мм). Бутоны белые с зеленовато-желтым оттенком. Лепестки белые, крупные. Длина 15 мм, ширина 15 мм. Гофрированность лепестков отсутствует. Длина пестика 10 мм, слабо изогнутого типа с округлой формой рыльца. Чашечка чашевидной формы, без опушения. Длина 5 мм, ширина 3-5 мм.
Плод овальной формы, высотой 30-40 мм, шириной 13-15 мм. Масса плода средняя (28-31 г). Штрихи отсутствуют. Брюшной шов средний, сплошной. Кожица средней толщины, снимается с трудом. Полость плода одноцветная с мякотью. Плодоножка средней длины (11-13 мм) и толщины (1,7-2,1 мм). Окраска кожицы зеленая, покровная синяя. Косточка удлиненно-яйцевидная. Форма верхушки заостренная, с узкоокруглым основанием. Спинной шов среднеоткрытый, боковые ребра хорошо заметны. Киль средний, острый. Поверхность косточки среднеямчато-бугорчатая. Прикрепление плодоножки к плоду среднее.
Вкус плода гармоничный (кисло-сладкий). Содержание в плодах сахаров – 15%, кислот – 0,4%, аскорбиновой кислоты – 9,0%, сухих веществ – 20,6%, витамина Р – 54 мг/100г. Дегустационная оценка свежих плодов 4,6 балла, продуктов переработки – 4,5 балла. Плоды универсального назначения. Используются как для употребления в свежем виде, так и для технологической переработки с целью получения компотов, варенья, соков. Плоды можно использовать и для заморозки. Транспортабельность высокая.
Цветение начинается в средние сроки (6-8 апреля). Созревают плоды в конце августа. Конец роста побегов отмечен в третьей декаде августа. Конец вегетации – вторая, третья декада октября. Жаростойкость сорта высокая. Средний урожай с одного дерева 60-70 кг.
Сорт Прикубанская может быть использован в селекции на жаростойкость и урожайность.
