Позднеосенний
десертный сорт яблони выведен в Башкирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства от скрещивания сортов Башкирский красавец и Пепин шафранный.Мякоть кремоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с пряностью и сильным ароматом,
десертного вкуса.Оценка
вкуса 4,5 балла, внешнего вида – 5 баллов.Достоинства сорта: ценится за скороплодность, устойчивость к парше, высокие
вкусовые качества и товарность плодов.
https://vniispk.ru/varieties/pepin-bashkirskii