сухие вещества - 10,2-13,2%, сумма сахаров - 5,2-8,2%, титруемая кислотность - 2,2-3,8%, Р-активные вещества -716,0 мг/100 г, катехины -104,0 мг/100 г, аскорбиновая кислота - 324,8 мг/100 г.Сорт
зимостойкий ... , высокоурожайный, средняя урожайность составляет 10,0 т/га, самоплодность хорошая, относительно устойчив к мучнистой росе, септориозу, ржавчине.Достоинства сорта: высокая стабильная урожайность,
зимостойкость
https://vniispk.ru/varieties/sumrak