сухих растворимых веществ – до 15,2%, сахаров – до 13,2%, кислот – до 1,27%, аскорбиновой кислоты – до 9,8 мг/100г, Р-активных соединений – до 420,0 мг/100г.Зимостойкость дерева и плодовых почек
высокая ...
Урожайность высокая, плодоношение регулярное.Достоинства сорта: высокая зимостойкость, хорошая урожайность.Недостатки: плохая отделяемость косточки от мякоти, горчинка в кожице.
https://vniispk.ru/varieties/goryanka