Болезнеустойчивые сорта яблони – основа адаптивно-ландшафтных садов в предгорьях Кабардино-Балкарии
УДК 631.521.6;582.693.734.3 2007
Авторы: Расулов А.Р.*, К.М. Балкизов,** И.З. Шамаева, А.Б.** Бекулов**
*Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия,
**ФГНУ Северо-Кавказский НИИ горного и предгорного садоводства г. Нальчик, ул.Калюжного, 4, kbrapple@mail.ru
При возделывании промышленных насаждений яблони в предгорьях Центральной части Северного Кавказа сохранению природной среды в наибольшей степени соответствует адаптивно-ландшафтная почвозащитная технология с естественным задернением почвы. Однако слабым звеном до сих пор оставалось низкие адаптивные возможности существующего сортимента яблони к неблагоприятным абиотическим факторам. Возделываемые районированные сорта яблони сильно восприимчивы к парше, поэтому насаждения на склонах приходится многократно обрабатывать фунгицидами, что ведет к серьезным нарушениям экологии и большим затратам энерго- и материальных ресурсов.
Сорта яблони, иммунные к парше, в значительной мере способствуют решению отмеченных проблем, поскольку требуется для них минимум химобработок, они более адаптивны к изменяющимся условиям климата, обеспечивают продуктивность в разные по погодным условиям годы (Седов, 1979, 1998; Инденко, Расулов, 1994; Алексеева, Быстрая, 1994).
Исследования проведены в 2004-2006гг. в саду яблони МУП «Сады Нальчика», расположенном в лесогорной зоне плодоводства на высоте 500-550м над уровнем моря. Объектами исследований явились иммунные к парше и другие болезнеустойчивые сорта, привитые в крону скелетообразователя (сорт Альпинист посадки 1986 г. на подвое М4, схема посадки 6х4 м). В качестве контроля привиты и стандартные сорта, в разной степени восприимчивые к парше. Всего в опыте изучен 21 сорт яблони, в том числе 4 летних, 9 осенних и 8 зимних.
Основные учеты и наблюдения проводились в соответствии с «Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина (1973), Орел (1999).
Результаты исследований показали, что по продуктивности иммунные сорта значительно превосходят контрольные сорта в условиях ограничения химобработок насаждений (табл.) и их урожайность составила в среднем за 3 года от 24 до 35 т/га, что намного больше, чем у стандартных сортов, у которых урожай не превышал 4,5-8,9т/га.
Наиболее продуктивными были осенние сорта Сочи-3, КООП-10, Фридом, Приам, зимние – Либерти, Флорина и летний – Примула.
Выявлено наличие значительных различий в плодоношении иммунных сортов по годам исследований. Они обусловлены главным образом, погодно-климатическими условиями, особенно в период цветения.
Таким образом, продуктивность иммунных сортов в адаптивно-ландшафтном насаждении находится на достаточно высоком уровне и в 3-4 раза превосходит таковую обычных (стандартных) сортов. Они лучше, чем контрольные сорта, плодоносят в различные по погодным условиям годы (Дорошенко, 2003).
Расчет урожая на 1м2 проекции кроны показывает, что нагрузка плодами у ряда сортов находится или приближается к оптимальной величине. Так, на 1м2 проекции кроны урожай более 6кг (в пределах 6,0-7,3кг) получен у 5-ти сортов, в том числе у трех летних иммунных сортов, двух осенних КООП-10 и Сочи-3. Несколько меньшую удельную нагрузку от 4,0 до 5,6кг имеют 9 сортов и низкая нагрузка от 3,6 до 2,3кг у 4-х иммунных сортов.
Лучшие зимние сорта Флорина, Либерти, Голден Резистент попадают во вторую группу, в которой нагрузка составляет от 4,5кг (Флорина) до 5,6кг (Либерти).
Товарные качества плодов иммунных сортов находятся на уровне стандартных, выращиваемых по обычной технологии. А в условиях ресурсосберегающей технологии они превосходят стандартные сорта.
Из иммунных сортов позднего срока созревания Флорина наиболее ценный. Он дает до 70% и более плодов хорошего качества. Сорт Либерти уступает ему из-за недостаточной крупности плодов. Клон Либерти систер отличается более ярко окрашенными плодами. Заслуживают также внимание сорта Голден Резистент и Сир Прайз, с привлекательными плодами напоминающими Голден делишес, но имеют более нежную кожицу.
Высокую и стабильную урожайность даёт Сочи-3 – осеннего срока созревания. Заслуживают внедрения осенние сорта Рубин с плодами высокого качества, Сочи 4/5, Фридом и другие.
Урожайность яблони иммунных к парше сортов (МУП «Сады Нальчика», посадка в 1986г., схема 6х4м, подвой М 4)
Сорт | Урожайность, т/га | Урожай на 1м2проекции кроны, кг | |||
2004 | 2005 | 2006 | в среднем | ||
Летние сорта | |||||
Редфри | 14,2 | 25,3 | 33,3 | 24,3 | 6,4 |
SR-0523 | 8,4 | 23,1 | 45,7 | 25,8 | 6,8 |
Примула | 20,8 | 2,3 | 64,4 | 29,1 | 7,3 |
Мантет (к) | 2,3 | 2,1 | 12,5 | 5,6 | 1,1 |
НСР05 | 2,2 | 2,0 | 3,8 | ||
Осенние сорта | |||||
Прима | 12,7 | 20,9 | 37,4 | 23,7 | 4,5 |
Приам | 8,6 | 12,7 | 66,5 | 29,3 | 5,6 |
КООП-10 | 8,4 | 20,9 | 74,8 | 34,7 | 6,0 |
Новомек | 8,5 | 14,7 | 25,2 | 16,1 | 3,4 |
Фридом | 8,3 | 18,8 | 62,4 | 29,8 | 5,6 |
Сочи-3 | 10,9 | 21,5 | 74,8 | 35,8 | 7,2 |
Сочи-4/5 | 12,4 | 16,6 | 41,6 | 23,5 | 5,3 |
Рубин | 8,3 | 14,8 | 41,6 | 21,6 | 4,1 |
Уэлси (к) | 8,5 | 5,6 | 12,7 | 8,9 | 1,7 |
НСР05 | 2,8 | 3,0 | 4,4 | ||
Зимние сорта | |||||
Флорина | 8,5 | 14,9 | 62,4 | 28,6 | 4,5 |
Либерти | 7,4 | 14,6 | 74,8 | 32,3 | 5,6 |
Либерти систер | 8,3 | 8,7 | 45,7 | 20,9 | 4,0 |
Сир Прайз | 8,5 | 7,2 | 45,7 | 20,5 | 3,6 |
Джонафри | 4,1 | 6,2 | 33,2 | 14,5 | 2,8 |
Присцилла | 8,3 | 12,7 | 25,0 | 15,3 | 2,3 |
Голден резистент | 7,4 | 19,3 | 41,6 | 22,8 | 5,4 |
Альпинист (к) | 2,1 | 5,2 | 6,4 | 4,5 | 0,9 |
НСР05 | 4,5 | 3,6 | 5,0 | ||
Таким образом, по товарным и качественным показателям плодов среди изучаемых иммунных сортов присутствуют сорта, пригодные для использования в различных целях: немедленной реализации, хранения различной продолжительности от 1-2 до 6-7 месяцев, а также технической переработки (выработки соков и т. п.).
По биохимическому составу изучаемые нами сорта существенно не отличаются от контрольных сортов.
Наши исследования показали, что средний прирост фитомассы за год (биологический урожай) у разных иммунных к парше сортов яблони составил от 7,38 т/га (у сорта Редфри) до 10,35 т/га (у КООП 10), что можно оценить как агроценоз средней продуктивности. Эти показатели значительно выше, чем у контрольных сортов.
Представляет интерес характер распределения годового прироста между структурными элементами дерева. Важно установить какое количество ассимилянтов идет на образование плодов и древесины что, в свою очередь, свидетельствует о рациональности распределения продуктов фотосинтеза. Доля плодов у сортов Редфри, Либерти и КООП-10 в годовом приросте составляет 46,1-46,8 %, а у контрольных сортов очень низкая (12,3- 18,1 %), что вполне очевидно, из-за их небольшого урожая. У других иммунных к парше сортов – Прима, Флорина и SR 0523 - доля плодов составляет 38,1-42,6%.
Выводы
- В садах на склонах Центральной части Северного Кавказа наиболее обоснован почвозащитный адаптивно-ландшафтный тип насаждений яблони, основанный на болезнеустойчивых и иммунных к парше сортах яблони, естественном задернении почвы и ограничении химобработок сада (3-4 раза за вегетацию).
- В ресурсосберегающем адаптивно-ландшафтном насаждении выделен ряд иммунных к парше и высокоустойчивых к другим болезням сортов яблони с урожайностью 23-28 т/га, превосходящих по продуктивности в 3-4 раза стандартные сорта. В их числе Редфри, SR-0523 (летние); Прима, Приам, КООП-10, Фридом, Сочи-3, Сочи-4/5, Рубин из Чехии (осенние); Флорина, Либерти, Сир Прайз, Голден Резистент (зимние). При этом типе насаждений нецелесообразно использовать стандартный, восприимчивый к болезням, сортимент яблони из-за его низкой продуктивности в условиях ограниченных химобработок.
- По качеству плодов выделенные сорта не уступают лучшим районированным. Они обеспечивают высокий выход плодов высшего и первого товарных сортов даже при ограничении химобработок. При этом содержание в них химических компонентов (растворимых сухих веществ, общего сахара, витамина С) находится на уровне стандартных сортов, возделываемых по традиционной технологии.