Оценка зимостойкости сортов яблони в слаборослом саду в полевых и лабораторных условиях


УДК 634:11. 632:111. 53 2007
Авторы: Красова Н.Г., Ожерельева З.Е., Галашева А.М.
Зимостойкость – способность дерева переносить комплекс неблагоприятных зимних условий – определяет ареал возможного эффективного использования породы и сорта, его продуктивность и производственную ценность. Проявление зимостойкости зависит не только от сортовых особенностей, но и от условий произрастания, подвоя, возраста дерева, нагрузки урожая в предшествующем году. Действие неблагоприятных факторов внешней среды оказывает большое влияние на проявление генетически обусловленной зимостойкости.
В условиях средней зоны садоводства неблагоприятное влияние на состояние деревьев оказывают ранние осенне-зимние морозы, низкие критические температуры зимой при отсутствии снегового покрова, оттепели с последующими морозами, которые определяют степень и характер подмерзания.
Зимостойкость различных частей и органов яблони зависит от закалки и степени подготовленности организма к зимним условиям. Плодовые деревья очень чувствительныпосле выхода из глубокого покоя к суточным перепадам температур в этот период, когда в солнечные дни кора нагревается до 10-12ºС, а ночью температура падает до минус 20 -25ºС. Температура коры штамба и скелетных ветвей в этот период может снижаться со скоростью 10-11º в час (Котович,1974; Красавцев, 1969).
Целью данной работы является определение зимостойкости сортов и сорто-подвойныхкомбинаций в полевых и лабораторных условиях.
Методика, объекты исследования.
Изучение зимостойкостиполевым методом проводилось в садах интенсивного типа после наиболее суровых зим по «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (Мичуринск,1973; Орел,1999)
В лабораторных условиях морозостойкость изучали методом моделирования повреждающих факторов по методике М.М.Тюриной, Г.А. Гоголевой (1978). В контролируемых условиях в 2003 и 2004 гг. проводили определение потенциалов устойчивостисортов по 1,3 и 4 компонентам комплекса морозостойкости.
Объектом исследования послужили сорта яблони, выращенные в садах интенсивного типа на карликовых и полукарликовых вставочных подвоях.
Результаты исследований
Наиболее суровой за последнее десятилетие была зима 2005/2006гг. с суммой среднесуточных отрицательных температур воздуха – 1196,1° и минимальной температурой -36,5°С в воздухе и -39,3°С на поверхности снега (февраль). Почва промерзала глубоко, но температура почвы на глубине 0-20см не опускалась ниже 3°С.
Условия зимних месяцев с длительными морозами, но почти без оттепелей, с достаточным количеством снега и постепенным снижением температуры воздуха значительного вреда насаждениям яблони в саду интенсивного типа не причинили.
Средний балл общей степени подмерзания сортов яблони Имрус, Орловский пионер, Первинка, Чистотел на карликовых вставочных подвоях 57-366, Г-134, ПБ-9, 67-532, 3-17-38 и 62-396 не имел достоверных различий по сортам и вставочным подвоям и составил 1,5 балла с колебаниями от 1,4 балла у сортов Орловский пионер, Чистотел до 1,6 балла у сорта Имрус (табл.1).
1 Общая степень подмерзания деревьев сортов яблони на карликовых вставочных подвоях (2005-2006 гг.), балл.

Вставочный подвой, В
Сорт, А
Среднее, В
Орл.пионер
Первинка
Имрус
Чистотел
ПБ -9
1,4
1,5
1,8
1,7
1,6
67-5 32
1,4
1,6
1,5
1,7
1,6
62-396
1,4
1,4
1,8
1,5
1,5
3-17-38
1,6
1,6
1,5
1,2
1,5
57-366
1,3
1,5
1,5
1,0
1,3
Г-134
1,3
1,6
1,3
1,2
1,4
Среднее, А
1,4
1,5
1,6
1,4
1,5
FФ<Fт
Следует отметить более сильное подмерзание сорта Имрус на вставке ПБ-9 и 62-396 (1,8 балла). Слабее других была общая степень подмерзания сорто-подвойных комбинацийЧистотел на 3-17-38, 57-366 и Г-134 (1,0-1,2 балла).
Основной характер подмерзания сортов в эту зиму – небольшие ожоги коры на штамбе или у основания скелетных ветвей: у сортов Орловский пионер, Чистотел-1,3 балла, Первинка, Имрус – 1,6 балла. Отмечено также подмерзание древесины (1,0-1,1 балла) и незначительное подмерзание концов однолетнего прироста (0,1-0,5 балла). У сортов Свежесть, Память Исаева, Славянин на карликовом вставочном подвое 6-9-76 отмечены также очень небольшие подмерзания (0,4-0,8 балла)- на уровне контрольного сорта Антоновка обыкновенная (0,6 балла).
Характер подмерзания сортов яблони на полукарликовых вставочных подвоях 3-4-98 и 3-3-72 (Болотовское, Имрус, Память Исаева, Орлик, Синап орловский, Орловский пионер, Чистотел) был таким же, как и на карликовых вставочных подвоях, общая степень подмерзания составила1,0-1,6 балла (табл.2).
2 Степень подмерзания у сортов яблони на полукарликовых вставочных подвоях (2005-2006 гг.), балл.

Сорт
Вставочный подвой
Степень подмерзания
кора
древесина
ветви
общая
Память Исаева
3-4-98
1,3
1,0
0,1
1,3
Болотовское
3-4-98
1,5
0,4
0,1
1,5
Орлик
3-3-72
1,1
1,4
0
1,4
Имрус
3-4-98
1,4
0,6
0,1
1,4
3-3-72
1,6
1,4
0
1,6
Fф=1,1< Fт=3,8
Fф=3,7< Fт=3,8
Fф=0,3< Fт=6,0
Fф=0,5< Fт=6,0
Синап орловский
3-4-98
0,9
1,0
0,9
1,2
3-3-72
1,0
1,0
0,4
1,1
Орловский пионер
3-4-98
0,8
1,1
0,6
1,2
3-3-72
0,3
1,1
0,7
1,1
Чистотел
3-4-98
0
1,0
0,3
1,0
НСР05=0,22;
Fф=0,8< Fт=6,0
Fф=2,5< Fт=3,8
Fф=1,0< Fт=3,8
Слабым было подмерзание деревьев летних сортов яблони Раннее алое, Желанное, Орловим на полукарликовом подвое 3-3-72 (1,5-1,7 балла) – на уровне общей степени подмерзания контрольного сорта Мелба (1,6 балла), но выше Папировки (1,0 балла) (табл.3).

3 Степень подмерзанияу сортов яблони на полукарликовом вставочном подвое 3-3-72(2005-2006 гг.), балл.

Сорт
Степень подмерзания
Кора
Древесина
Ветви
Общая
Раннее алое
1,7
0,8
0,1
1,7
Мелба
1,6
1,0
0,1
1,6
Желанное
1,5
0,9
0,2
1,5
Орловим
1,5
0,9
0,2
1,5
Папировка
1,0
0,1
0
1,0
Fф=3,7<Fт=3,8
НСР05=0,24;
Fф=2,9<Fт=3,8
НСР05=0,40;
Искусственное промораживание сортов яблони показало, что изучаемые вставочные подвои (табл.4) и сорта Имрус, Орловский пионер, Первинка, Чистотел на этих вставочных подвоях обладали способностью быстро закаливаться осенью (I компонент) и в результате выдерживали ранние морозы.
4 Устойчивость к повреждениям тканей и органов вставочных подвоев (среднее за 2003/04 и 2004/05 гг., балл)

Вставка
I компонент
Ш компонент
IV компонент
-5°, -10°, -25°С
-5°, -10°,+2°,-25°С
-5°,-10°,+2°,-5°,-10,-30°С
почки
кора
камбий
древесина
почки
кора
камбий
древесина
почки
кора
камбий
древесина
57-366
0,0
0,0
0,0
0,0
0,4
0,0
0,1
0,0
0,8
0,0
0,1
0,3
62-396
0,0
0,0
0,0
0,0
0,9
0,1
0,2
0,0
1,0
0,0
0,1
0,3
3-17-38
0,0
0,0
0,0
0,0
0,3
0,1
0,3
0,6
0,5
0,0
0,0
0,5
Г-134
0,4
0,0
0,0
0,0
0,5
0,0
0,1
0,2
0,6
0,0
0,0
0,2
3-4-98
0,0
0,0
0,1
0,0
0,1
0,0
0,7
0,7
1,5
0,5
0,7
1,3
3-3-72
0,3
0,0
0,0
0,2
1,0
0,2
0,9
0,5
2,2
1,1
1,4
1,9
Возможные раннезимние морозы до -25°С в декабре 2004 и 2005 года не вызвали повреждения жизненно важных тканей однолетних побегов. Кора, древесина, камбий и вегетативные почки сохранялись здоровыми почти во всех сорто-подвойных комбинациях, кроме незначительных повреждений древесины в 2004 г. и вегетативных почек в 2005г. Максимальное повреждение почек отмечено у сорта Первинка и Память Исаева на полукарликовом вставочном подвое 3-4-98 (1,1-1,5 балла), Синапа орловского и Орловима на полукарликена 3-3-72 (1,4 – 1,5 балла).
Большое значение имеет определение устойчивости к морозам до -25°С после оттепелей. Контрольный сорт Антоновка обыкновенная как на сильнорослом семенном подвое, так и на карликовом 6-9-76 обладал высокой морозоустойчивостью после моделируемой оттепели: вегетативные почки и жизненно важные ткани в 2004 г. не имели повреждений, и очень незначительно (0,4-1,2 балла) повреждались в 2005 .
Большинство сортов и сортоподвойных комбинаций проявили высокую способность сохранять морозостойкость в период оттепелей на уровне Антоновки обыкновенной.
Несколько сильнее контрольного сорта были повреждения вегетативных почек у сорта Желанное наполукарликовом вставочном подвое 3-3-72 и на сильнорослом семенном подвое (1,5-1,9 балла), Первинка на карликеГ-134 (1,5 балла) и Чистотел на 3-3-72 (1,8 балла) в 2005году.
Воздействие более низкой температурой (-30°С) с закалкой после оттепели (+2°С) в конце зимы (IV компонент) показало хорошую способность восстанавливать морозостойкость у сортов Имрус, Орловский пионер, Первинка, Чистотел на уровне Антоновки обыкновенной (табл. 5).
Повреждение вегетативных почек в среднем составило 0,7-0,9 балла, с максимальными повреждениями у Имруса и Орловского пионерана карликовом вставочном подвое 3-17-38и на полукарликовом 3-4-98 (1,6 балла), у Чистотела и Первинки на карлике 3-17-38 (1,2 балла). Повреждения древесины у сортов на слаборослых подвоях было на уровне повреждений Антоновки обыкновенной на 6-9-76 (0,9 балла) и сильнее повреждений Антоновки обыкновенной на сильнорослом семенном подвое (0,1балла), но все они имели обратимый характер повреждений. Кора и камбий у сортов на различных вставочных подвоях повреждалисьслабо, в среднем 0,2-0,4 балла. Максимальное повреждение камбия составило 1,0 балла у Имруса на полукарлике 3-4-98 и 1,5 балла у Орловского пионера на карлике 3-17-38.
Хорошей способностью восстанавливать морозостойкость при -30°С после оттепели и повторной закалки в марте обладали следующие сорта: Имрус на карлике ПБ-9; Орловим на сильнорослом подвое и полукарлике 3-3-72; Орловский пионер на карликах 57-366,ПБ-9; Папировка на 3-3-72 и сильнорослом подвое; Первинка на карлике 67-5-32; Чистотел на карликах Г-134.

5 Степень повреждения морозом сортов яблони после оттепели
в контролируемых условиях (IV компонент)

Сорт
Вставка
Балл повреждения
почки
кора
камбий
древесина
Имрус
3-17-38
1,6
0,7
0,6
1,2
Г-134
0,4
0
0,1
1,0
366
0,4
0
0
0,9
ПБ-9
0,5
0
0,1
0,4
396
0,5
0
0
0,6
67-5-32
0,7
0,2
0,2
0,9
3-4-98
1,6
0,8
1,0
1,3
3-3-72
0,8
0
0,1
0,5
среднее
0,8
0,2
0,3
0,8
Орловский пионер
3-17-38
1,5
0,8
1,5
1,2
Г-134
0,9
0
0,2
0,9
366
0,5
0,2
0,2
0,5
ПБ-9
0,5
0
0
0,6
396
0,7
0
0,3
0,4
67-5-32
0,7
0
0,4
0,9
3-4-98
1,3
0,1
0,5
1,0
3-3-72
0,9
0
0,2
0,8
среднее
0,9
0,1
0,4
0,8
Чистотел
3-17-38
1,2
0,6
0,7
1,0
Г-134
0,4
0
0
0,5
366
0,9
0
0,1
0,4
ПБ-9
0,6
0
0
0,6
396
0,9
0,4
0,6
0,6
67-5-32
0,5
0
0
0,9
3-4-98
0,9
0
0
0,8
3-3-72
0,8
0
0,1
0,5
среднее
0,8
0,1
0,2
0,6
Первинка
3-17-38
1,3
0
0,5
0,8
Г-134
0,5
0
0,1
0,7
366
0,6
0
0,1
0,6
ПБ-9
0,5
0
0,1
0,5
396
0,8
0,1
0,5
1,0
67-5-32
0,6
0
0
0,3
3-4-98
0,9
0
0,4
0,8
3-3-72
1,0
0
0,4
0,7
среднее
0,7
0
0,2
0,6
НСР05 А
В
АВ
0,41
0,58
1,17
0,23
0,33
0,65
0,35
0,50
1,0
0,32
0,46
0,91
По итогам 2х годовыхисследований I, III, IV компонентами зимостойкости обладали сорта яблони Болотовское на полукарлике 3-4-98; Имрус на карлике 62-396; Орловим на сильнорослом семенном подвое; Орловский пионер на карликах 57-366, ПБ-9; Свежесть на карлике 6-9-76; Папировка на полукарлике 3-3-72 и сильнорослом подвое; Первинка на карлике 67-5-32; Чистотел на карлике Г-134.
Остальные сорто-подвойные комбинации яблони имели небольшие обратимые повреждения тканей и почек.
Выводы
Изученные сорто-подвойные комбинации яблони показали достаточную зимостойкость деревьев в полевых условиях при минимальнойтемпературе в феврале 2006 года минус 39,3ºС. В результате искусственного промораживания установлена хорошая устойчивость к раннезимним морозам, слабая реакция на оттепели и способность сортов восстанавливать устойчивость после повторной закалки.