Периодичность плодоношения и биологическая продуктивность Алтайских сортов и отборных форм яблони


УДК 634:527:634 2007
Авторы: Макаренко С.А.
ГНУ НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко, отдел горного садоводства, 656045, г. Барнаул, Россия, niilisavenko@hotbox.ru
 
Конечным результатом получения и внедрения сорта является генетически закрепленная в нем продуктивность, которая должна оставаться на должном уровне независимо от биотических и абиотических факторов и обеспечивать высокую урожайность в любительских и производственных насаждениях Сибири.
К основным компонентам продуктивности относят: величину урожая, периодичность плодоношения, массу плода, тип плодовитости дерева (Исаева, 2000).
Для интенсивных садов необходимы новые высокоурожайные сорта с регулярным по годам плодоношением.
Исследования выполнены в отделе горного садоводства НИИСС им. М.А. Лисавенко (г. Горно-Алтайск). Оценивалась биологическая продуктивность и периодичность плодоношения 3 новых сортов и 3 перспективных форм. Схема посадки 6х4 м. Исследования проводили по методике морфофизиологического анализа (Исаева, 1974).
Пункты цветения изучаемых сортообразцов по возрастным участкам скелетных ветвей дерева распределяются неравномерно (таблица 1).Все сортообразцы, как и контрольный сорт Алтайское пурпуровое закладывают генеративные почки на 1-5 летней древесине. Это необходимо учитывать при разработке агротехнических мероприятий по уходу за насаждениями (обрезка), так как с ростом дерева зона плодоношения будет перемещаться к периферии дерева, что будет затруднять проведение уходных работ и сбор урожая.
В разной степени сортообразцы цветут на приростах прошлого года. У сорта Горный синап по годам на однолетнем приросте сосредоточено 30,5-18,0% соответственно, у отборных форм 12-82-1894 и 16-83-2415 10,0-57,0, 10,0-22 %, у контрольного сорта Алтайское пурпуровое 32% и 16% пунктов цветения. У сортов Баяна и Толунай их количество на приросте прошлого года составляет 7,0-9,0 % в 2004 г. и 1,0-7,0 % в 2005 г., отборной формы 7-82-983 13,0 % и в 2005 г. 5,0%. Основное количество пунктов цветения у изучаемых сортообразцов формируется на 2-летней древесине от 32,0 % до 69,0 % в 2004 г., от 39,0% до 69,0 % в 2005 г. и 3-летней древесине от 5,0 до 27,0 % 2004 г., от 21,0 % до 36,0 % в 2005 г.
1. Распределение пунктов цветения по возрастным участкам скелетных ветвей, %

Сортообразец
Год
Возраст древесины, лет
1
2
3
4
5
Алтайское пурпуровое - к
2004
32,0
41,0
12,0
15,0
-
2005
16,0
50,0
23,0
5,0
6,0
Баяна
2004
9,0
69,0
7,0
15,0
-
2005
7,0
69,0
21,0
1,0
2,0
Горный синап
2004
30,5
51,0
14,0
4,5
-
2005
18,0
50,0
24,0
4,0
4,0
Толунай
2004
7,0
61,0
6,0
26,0
-
2005
1,0
57,0
36,0
3,0
3,0
7-82-983
2004
13,0
47,0
25,0
15,0
-
2005
5,0
58,0
35,0
2,0
-
12-82-1894
2004
57,0
32,0
6,0
5,0
-
2005
10,0
60,0
25,0
1,0
4,0
16-83-2415
2004
10,0
65,0
5,0
20,0
-
2005
22,0
39,0
30,0
3,0
6,0
 
Характерной особенностью ежегодно плодоносящего сорта является умеренная степень цветения дерева, раннее сбрасывание резервной завязи. Наши данные согласуются с результатами работы Э.В. Лаговой (1964) и И.Г. Фулги (1965). Периодичность плодоношения может сглаживаться чередованием плодоношения отдельных ветвей и плодовых образований.
На III-V этапах органогенеза идет формирование элементов продуктивности у каждого типа генеративного побега за счет заложения зачаточных цветков. Одновременно идут потери потенциального урожая за счет числа генеративных побегов с незавершенным циклом этапов органогенеза. Частичная потеря биологической продуктивности за счет числа генеративных побегов, не переходящих к заложению цветковых зачатков, уменьшает избыточное цветение и урожайность, что благоприятствует регулярности плодоношения.
Отношение цветущих и не цветущих плодовых образований у большинства изучаемых сортообразцов изменяется незначительно 56-60% к 40-48 % в 2004 г. и 47-59% к 41-62% в 2005 г (таблица 2). Низкий процент не цветущих плодовых образований у сорта Горный синап должен характеризовать его как сорт с периодичным плодоношением, но у него максимальное количество пунктов цветения и плодоношения на однолетнем приросте, что сглаживает периодичность.
Периодичность плодоношения у сортов Толунай, Баяна, Горный синап и отборных форм 16-83-2415, 7-82-983, 28-83-3051, 12-82-1894, как и у контрольного сорта Алтайское пурпуровое проявляется в чередовании плодоношения отдельных плодовых образований. Значительное увеличение количества плодовых образований на деревьях в 2005 г. в сравнении с 2004 г. у всех сортообразцов было обеспечено хорошим приростом 2003 г.
2. Соотношение цветущих и не цветущих плодовых образований у сортов и отборных форм яблони

Сортообразец
Количество плодовых образований,
всего шт.
цветущих, %
не цветущих, %
2004г.
2005г.
2004г.
2005г.
2004г.
2005г.
Алтайское пурпуровое - контроль
1197
1812
64
34
36
66
Баяна
1155
2142
56
59
44
41
Толунай
1720
2529
52
49
48
51
Горный синап
1070
2502
73
78
27
22
7-82-983
595
1020
52
47
48
53
12-82-1894
765
1517
52
52
48
48
16-83-2415
900
1413
60
58
40
62
 
В 9-10 летнем возрасте по суммарной биологической продуктивности контрольный сорт превосходили сорта: Баяна - 886 - 1464 кг/дер., Горный синап - 1000 - 1833 кг/дер., Толунай - 924 - 1270 кг/дер. и отборная форма 12-82-1894 - 850 - 888 кг/дер. Биологическая продуктивность контрольного сорта Алтайское пурпуровое - 506 - 713 кг/дер. Контролю по этому показателю уступали две отборные формы 16-83-2415 - 363-395 кг/дер. и 7-82-983 - 510-564 кг/дер.
На снижение биологической продуктивности влияла асинхронность заложения цветков, которая приводит к возникновению их разнокачественности в пределах соцветия. Число зачаточных цветков определяется сортовыми особенностями и типом побега. Средне количество цветков у сортообразцов изменяется от 6,5 (64-83-2415, Алтайское пурпуровое) до 7,2 (Баяна). С V этапа органогенеза отмечалась редукция цветков и особенно на Х этапе органогенеза, когда осыпалась “избыточная завязь”. При этом потери биологической продуктивности были как за счет числа побегов с полным сбросом всех цветков и плодов, так и за счет редукции только в пределах соцветия.
3. Биологическая продуктивность сортов и отборных форм яблони

Сортообразец
Количест-во цветков
тыс. шт./дер.
Биоло-гическая продук-тивность,
кг/дер.
Фактическая урожайность, кг/дер.
 
Реализация биологической продуктивности, %
2004
2005
2004
2005
2004
2005
2004
2005
Алтайское пурпуровое -контроль
8,3
11,7
506
713
15,0
43,8
2,9
6,1
Баяна
9,1
15,1
886
1464
34,0
40,0
3,8
2,7
Горный синап
10,3
18,9
1000
1833
32,5
48,0
3,3
2,6
Толунай
12,0
16,5
924
1270
45,0
58,0
4,8
4,5
7-82-983
4,9
6,9
363
510
2,2
32,5
0,6
6,4
12-82-1894
10,6
11,1
850
888
8,4
37,0
0,9
4,2
16-83-2415
6,4
9,1
395
564
10,4
31,9
2,6
5,6
 
На реализацию биологической продуктивности оказывали влияние погодные условия во время цветения. Весной 2004 г это была аномально высокая температура воздуха (35,5оС) и на поверхности почвы (58оС). В 2005 г. у сорта Баяна с ранним началом вегетации в небольшой степени повлиял возвратный заморозок 4-5 мая (-5оС).
Средняя масса плодов у изучаемых сортообразцов следующая: Алтайское пурпуровое 61,0 г, Баяна – 97, Горный синап – 97, Толунай – 77, 7-82-983 – 74, 12-82-1894 – 80, 16-83-2415 – 62.
Лучшей реализацией биологической продуктивности в 2004 г. выделяются сорта Баяна - 3,8% (14,1 т/га), Горный синап - 3,3% (13,5 т/га), Толунай - 4,8 (18,7 т/га) и контрольный сорт Алтайское пурпуровое - 2,9% (6,2 т/га). В 2005 г. реализация биологической продуктивности у сортов Баяна – 2,7% (16,6 т/га.) и Горный синап – 2,6% (19,9 т/га), контрольного сорта Алтайское пурпуровое – 6,1% (18,2 т/га), но этого было достаточно для получения высокого урожая (табл. 3). Ежегодная и стабильная реализация биологической продуктивности и урожайность у сорта Толунай - 4,8-4,5% (18,7-24,1 т/га).
Таким образом, высокой и средней биологической продуктивностью обладают сортообразцы: Баяна, Горный синап, Толунай. Они способны обеспечить высокую продуктивность насаждений яблони, реализуя свой биологический потенциал при различных неблагоприятных условиях цветения на 2,6-4,8%. У изученных сортообразцов высокопродуктивной является 1-4 летняя древесина.