ПОСОБИЕ ДЛЯ ВИНОГРАДАРЯ

Авторы: В.В Жданов, В.Н. Бабенко
Страниц: 96, цв. илл., мелов. бумага

Цена: 200 руб
Добавить в корзину

  • Описание
  • Фото
Пособие предназначено для начинающих любителей в нетрадиционных районах укрывного виноградарства. Книга состоит из пяти основных разделов: биологические особенности виноградной лозы, характеристика обновленного сортимента для Орловской и смежных областей, способы размножения, ежемесячные работы на винограднике, технология изготовления домашнего вина. В пособии обобщен личный опыт авторов по сортоиспытанию и практике выращивания винограда в укрывной культуре. Приведены оценки сортов и предложения по агротехнике опытных виноградарей-любителей. Проанализированы влияние аномального летнего потепления и возможные пути перестройки приемов ухода за виноградными насаждениями.
Оглавление

От авторов........................................................................................................4
Как устроен виноградный куст (В.В. Жданов).....................................5
Продукционный процесс и условия его обеспечения (В.В.Жданов)................................................................................................12
Биологические особенности роста и плодоношения винограда (В.В.Жданов)................................................................................................16
Годичный цикл развития куста: от весеннего пробуждения до зим¬ней спячки (В.В. Жданов)..........................................................................19
Расширенный сортимент для Орловской и соседних областей.... 24
Прежний сортимент (с дополнениями) (В.В. Жданов)..............24
Новые перспективные гибридные формы (В.Н. Бабенко).......29
Размножение винограда (В. В. Жданов)..............................................39
Саженцы из одревесневших черенков.............................................40
Саженцы с закрытой корневой системой.......................................46
Саженцы из зеленых черенков..............................................................47
Отводки.........................................................................................................48
Привитые саженцы......................................................................................50
Перепрививка кустов.................................................................................53
Рабочий план на каждый месяц (В. В. Жданов)................................57
Разное. Комментарии к вопросам любителей....................................72
Виноделие. Приготовление домашнего вина (А. С. Малик)...........76
Классификация вин и их полезные свойства................................76
Каков виноград - таково и вино........................................................78
Технология изготовления и хранения вина..................................80
Дефекты вин...........................................................................................86
О дегустации вин...................................................................................87
О культуре пития...................................................................................87
Из опыта виноградарей..............................................................................90
Приложения...................................................................................................93
Литература......................................................................................................95